《小敏家》的厨房绝了！比开放式更适合中国家庭

　　导读： 周迅的新剧大家都看了么？《小敏家》一开播就扛起了收视率大旗，这种温馨的家庭剧，果然还是最对电视观众的胃口。剧情围绕着刘小敏（周迅饰演）与陈卓（黄磊饰演）的中年爱......

周迅的新剧大家都看了么？《小敏家》一开播就扛起了收视率大旗，这种温馨的家庭剧，果然还是最对电视观众的胃口。

剧情围绕着刘小敏（周迅饰演）与陈卓（黄磊饰演）的中年爱情故事展开，节奏缓慢，在家长里短中穿插着矛盾与冲突，几集看下来，还挺上头的。

不过，最吸引家居妹的还要数剧中主角们的家，尤其是厨房设计，太值得借鉴了！话不多说，这就来给大家仔细扒一扒。

当你还在纠结厨房要装开放式还是封闭式的时候，你可能忽略了一个本质的问题：什么样的厨房更适合自己？

在下结论之前，不妨从剧中汲取一些灵感。《小敏家》出现的三个厨房，刚好对应了三种不同的生活方式。

“家庭煮夫”陈卓，离婚后带着女儿一起生活，工作之余也很顾家，每天都会做一桌美味的饭菜，整个家是全剧中最有烟火气的。

他家的厨房利用率极高，烹饪方式也以中式小炒为主，最贴近大部分中国家庭的情况。为了有效隔绝油烟，厨房一整个围了起来，炒菜时关上门窗，不会弄得满屋子都是油烟味。

（图源：电视剧《小敏家》）

特别之处在于，厨房打掉了厚重的墙体，用玻璃木门代替，温馨又敞亮。一来增加了厨房的采光；二来让小户型更通透；但最重要的作用，是增进父女之间的互动。

（图源：电视剧《小敏家》）

陈卓在厨房做饭时，可以随时跟在餐厅的女儿互动聊天，两人都不会觉得孤单、沉闷。在这种轻松有爱的家庭氛围下长大，女儿的性格活泼开朗，与爸爸也如好朋友般亲近。

（图源：电视剧《小敏家》）

女主刘小敏的家就显得冷清许多。离婚后她一人来到北京打拼，独自生活了许多年。后来儿子因为复读，备战高考，才搬来家里小住。

因此，这套房子主要是围绕独居生活习惯来设计。厨房做成了半开放式的，到顶的玻璃推拉门通透感十足。平时厨房门都开着，让客餐厨空间连贯起来，生活动线十分流畅。

（图源：电视剧《小敏家》）

因为厨房的使用频率比较低，这种半开放式的设计更灵活，需要时全封闭隔绝油烟，不需要时全打开增强空间感，非常值得小户型借鉴。

（图源：电视剧《小敏家》）

相比起来，女主妹妹刘小捷的家就更贴近年轻人的生活习惯了。离婚后的刘小捷也是一个人生活，平时极少在家做饭，偶尔做也是些简单的便餐。所以她家的厨房做了全开放式设计，用大岛台代替餐桌，让小户型也拥有了时髦的西式厨房。

（图源：电视剧《小敏家》）

这样的设计，相比起来，就更适合独居青年或偶尔做饭的小两口，空间自由开阔，用餐也更简单随性。

与西式的社交型厨房不同，咱们中国家庭的厨房，向来是比较封闭的地方。无论是几十年前的老房子，还是这两年新建的精装楼房，封闭式厨房都是主流。

家居妹住的就是近两年收楼的新房，但是自带的厨房也是这种封闭式的，空间狭长、昏暗，一个人待在里面做饭实在是有点无聊和压抑。

（图源：自摄）

但一说到开放式厨房，很多人又说它不适合中国家庭，一来空间没有那么大；二来怕爆炒油烟满屋跑。争来吵去，也没有个标准答案。但是，从以上对《小敏家》剧中厨房的分析，不难发现：半开放式厨房，可能更适合中国家庭。

1.万能的玻璃隔断

最容易借鉴且适合大多数家庭的，是类似于小敏家这种厨房，用一整面玻璃推拉门做隔断，使用上灵活方便，采光、隔烟两不误。

（图源：电视剧《小敏家》）

这类设计，门越大越好，遮挡越少越好。很多封闭式厨房都只留了一扇窄窄的门，需要打掉部分墙体，才能做成这种开阔的效果。需要注意的是，如果是承重墙，就不能随便乱拆了。

在推拉门的选择上，细窄黑框玻璃门是时下比较受欢迎的，颜值高，风格百搭，适配目前主流的简约风、现代风装修。

（图片：设计师陈飞越）

喜欢更简约的款式，不妨尝试下这种三折玻璃门，极简黑色边框，让门的存在感缩减到最小，营造出堪比开放式厨房的通透效果。

（图源：幸福空间-苡希创意设计有限公司）

如果厨房空间比较大，也可以考虑这种折叠式推拉门，相比起普通推拉门，它完全打开后占地面积小，能让空间呈现出更通透的效果。

（图源：设计师金丰）

2.复古的室内窗户

如果你家的墙面不适合完全打掉，又想增加采光和互动，做室内窗也是一个极好的方法。

（图源：设计师王朋）

靠近玄关、客厅或餐厅的厨房墙面，都适合用来开窗，留一半墙体，另一半做玻璃窗，复古家庭厨房的感觉就出来了！做好饭菜直接放在窗台上，家人顺手拿到餐桌，方便极了。

（图源：设计师张晓鸢）

当然，你也可以把两种方式结合起来，用室内窗搭配玻璃门，打造出一个最适合你的半开放式厨房。

（图源：设计师陈博杰）

归根到底，厨房如何设计，还是要从家庭的生活方式出发。根据自家的饮食习惯和需求，来设计合适的厨房。而且，只要你跳出传统的局限，就会发现厨房其实还有很多可能性。这不是一个“开放式VS封闭式”的选择题，而是一个有N多解的开放性问题。

1.小户型也能做大西厨

在豪宅案例中，有钱人家一般有两个厨房，封闭式中厨用来做家常菜肴；开放式西厨则用来聚会、社交。

（图源：幸福空间-禾筑国际设计有限公司）

但是，并不是只有豪宅才配拥有开放式厨房。比如下面这套小户型案例，设计师根据屋主的需求，大胆地拆掉了厨房与次卧的墙体，打造出一个12平米的开放式厨房。

（图源：久栖设计）

厨房集合了中西厨的功能，西厨位置还装了电视，方便屋主边吃饭边看剧，这种贴心的设计实在太戳人了！

（图源：久栖设计）

对于某些小户型来说，开放式的大西厨还能让室内看起来更开阔。至于油烟问题，就交给大吸力油烟机和新型小厨电来解决吧！

（图源：合肥1890设计-设计师夏承龙）

（图源：幸福空间-知域设计X一己空间制作）

2.厨房和餐厅是绝配

厨房除了是一个封闭式的空间，还能与其他功能区组合起来。最常见的就是“厨房+餐厅”的设计，做饭和吃饭在同一个空间内解决，从使用习惯上来说是完全没问题的。

（图源：设计师蔡忠义）

而且，这样设计还能让原本独立、狭小的厨房变大，一大家子都能在里面帮忙，分担家务，增进感情。

（图源：设计师李海龙）

3.客餐厨一体最流行

喜欢热闹、热衷社交的朋友，这种西式的社交型大厨房就很值得装。时下最流行的客餐厨一体式设计，能容纳下几十人在家聚会，不出家门也能玩到嗨！

（图源：设计师盛晓阳）

4.厨房还能搭书房

只要敢想，没什么不可能的。比如这对小夫妻，家里除了一个中厨，还做了一个开放式西厨，并和书房结合起来。

（图源：设计师谭峰）

一边办公码字，一边准备饮料点心，简直就是一个小型办公室，还是带茶水间那种！谁看了不夸一句脑洞大？

（图源：设计师谭峰）

“民以食为天”，吃饭这件事对每个人来说都很重要。但长久以来，我们的厨房却因为让渡于其他空间，变得狭小、黑暗，是时候让它“重见天日”了！

在日剧《不能结婚的男人》中，建筑师桑野信介设计的房子总是以厨房为中心，他坚信，只要贯彻这个原则，一定能为住户们带来幸福。

（图源：日剧《不能结婚的男人》）

我想，在十几年后的今天，乃至未来，都是同样适用吧！

（图源：日剧《不能结婚的男人》）

（本文为原创文章，图片来源于《小敏家》、《不能结婚的男人》、网易设计师库案例、自摄，未经授权禁止转载）

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